手续一：选择新的套餐

开始改变大王卡套餐的第一步是选择一个适合你需求的新套餐。在选择套餐时，你应该考虑你需要的通话时间、短信和流量，并根据自己日常的通信习惯来判断哪个套餐最符合你的要求。你可以通过移动运营商的官方网站、拨打客服热线或者亲自前往运营商的营业网点来了解和选择新套餐。

手续二：填写申请表格

改变大王卡套餐的下一步是填写申请表格。你可以向移动运营商的客服索取或者下载并打印出申请表格。填写申请表格时，你需要提供你的个人身份信息以及你希望更改为的新套餐的具体信息，如套餐名称、资费以及使用周期等。确保你填写的信息准确无误，并仔细阅读申请表格上的注意事项和条款。

手续三：提交申请并等待处理结果

完成申请表格后，你需要将其提交给移动运营商。你可以选择通过邮寄、亲自递交或者电子提交的方式将申请表格送至运营商。一旦提交申请，你需要耐心等待处理结果。通常情况下，运营商会在数个工作日内对你的申请进行审核处理，并通过短信、电话或邮件的方式将处理结果告知你。

至于是否可以将大王卡改套餐改回来，答案是肯定的。大多数移动运营商都提供套餐变更的灵活性，允许用户在需要的时候进行套餐的升级或降级。如果你发现之前选择的新套餐不适合自己，你可以随时联系运营商进行改回原来的大王卡套餐。你需要重复之前所述的手续，选择并填写相关申请表格，并按要求提交给运营商。处理结果通常在数个工作日内出炉，你就能成功地将套餐改回原来的大王卡套餐。

总之，改变大王卡套餐需要选择新套餐、填写申请表格并提交申请。同时，如果你后悔改套餐，也可以将其再度改回原来的大王卡套餐。只要遵守运营商规定的手续和程序，你就能成功地更改大王卡套餐或将其恢复为原来的状态。