从政策层面来看

根据中国电信管理部门规定，每个中国大陆居民身份证只能登记发放一张手机号码。这意味着，每个人在电信公司只能购买并使用一张电话卡，即一个号码。无论是移动、联通还是电信公司，都遵守这一规定。

从技术层面来看

虽然每个人只能拥有一个中国大陆的手机号码，但现代科技使得手机可以支持多卡双待或多卡双通功能。也就是说，在一部手机上可以插入多张电信卡，享受到不同运营商的服务。各大电信运营商也纷纷推出了支持多卡双待的套餐。例如，你可以在一部手机上同时使用一张移动卡和一张电信卡，分别享受到不同运营商的优惠。

从需求层面来看

从需求层面来看，每个人对于电信卡套餐的需求是不同的。有些人可能只需要一张电话卡来满足日常通信需求，而另一些人可能需要多张电信卡，用于不同的场景和功能。例如，商务人士可能需要一张电话卡用于工作，一张电话卡用于个人通信；旅行者可能需要一张电话卡用于国内通信，一张电话卡用于海外漫游。

总而言之，根据政策规定，每个人在电信公司只能拥有一个号码。然而，技术的发展使得在一部手机上使用多张电信卡成为可能。最重要的是，每个人对于电信卡套餐的需求是不同的，某些情况下可能需要多张电信卡。因此，无论是从政策、技术还是需求角度来看，一共能有几个电信卡套餐和电信号码并没有绝对的答案，而取决于个人的具体情况和需求。